Lanche com ricota, cenoura e beterraba

Ingredientes:

2 fatias de pão de forma integral
1 colher de sopa de cenoura crua ralada
1 colher de sobremesa de beterraba crua ralada
2 folhas de alface
1 pedaço médio de ricota
1 colher de sobremesa de requeijão light
1 pitada de sal
1 pitada de orégano

 

Modo de fazer:

Misture a ricota amassada com o requeijão, o sal e o orégano. Espalhe a mistura nas fatias de pão, coloque a alface, a cenoura e a beterraba.

Kcal: 257

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Lanche com carne e queijo

Ingredientes:

1 pão francês sem miolo
2 fatias finas de queijo prato
½ pires de agrião ou rúcula
1 colher de sopa de champignon em conserva
1 unidade pequena de cebola
1 filé de contra filé grelhado sem gordura ou acém moído

 

Modo de fazer:

Grelhe a carne ou refogue em fogo alto por 3 minutos. Acrescente a cebola e o tomate em rodelas. Deixe por aproximadamente 10 minutos. Desligue o fogo, coloque o queijo e os cogumelos e deixe tampado até o queijo derreter. Abra o pão, coloque a carne e o agrião ou rúcula.
Kcal: 309

Lanche com rúcula, ricota e tomate

Ingredientes:

1 colher de café de azeite de oliva
2 unidades de tomate cereja
5 folhas de rúcula crua
1 pitada de orégano
1 fatia média de ricota
½ colher de sopa de salsa
1 pão francês sem miolo

 

Modo de fazer:

Amasse a ricota com um garfo, tempere com salsinha picada, orégano e azeite. Reserve. Corte os tomates ao meio. Espalhe a pasta de ricota sobre as partes do pão, coloque as folhas de rúcula e o tomate.
Kcal: 207

Lanche especial de atum

Ingredientes:

2 fatias de pão integral
½ lata de atum na água
5 rodelas finas de pepino
1 colher de sopa de requeijão light
1 colher de chá de alcaparra
1 unidade média de azeitona preta sem caroço
1 colher de chá de salsa
1 pitada de sal
1 colher de café de limão

 
Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes (exceto o pepino) fazendo uma pasta. Recheie os pães com a pasta, coloque o pepino e corte em triângulos.
kcal: 280

Lanche de Kani Kama com queijo branco

Ingredientes:

1 colher de sobremesa de requeijão light
2 fatias de pão de forma integral
1 fatia fina de queijo branco
½ xícara de chá de kani desfiado
3 folhas de alface
1 colher de sopa de cenoura ralada
2 fatias finas de tomate

 

Modo de fazer:

Misture a cenoura ao requeijão. Reserve. Disponha sobre o pão o alface, o queijo branco, a pasta de cenoura, o kani e o tomate.

Kcal: 194