Lanche com ricota, cenoura e beterraba

Ingredientes:

2 fatias de pão de forma integral
1 colher de sopa de cenoura crua ralada
1 colher de sobremesa de beterraba crua ralada
2 folhas de alface
1 pedaço médio de ricota
1 colher de sobremesa de requeijão light
1 pitada de sal
1 pitada de orégano

 

Modo de fazer:

Misture a ricota amassada com o requeijão, o sal e o orégano. Espalhe a mistura nas fatias de pão, coloque a alface, a cenoura e a beterraba.

Kcal: 257

Lanche com carne e queijo

Ingredientes:

1 pão francês sem miolo
2 fatias finas de queijo prato
½ pires de agrião ou rúcula
1 colher de sopa de champignon em conserva
1 unidade pequena de cebola
1 filé de contra filé grelhado sem gordura ou acém moído

 

Modo de fazer:

Grelhe a carne ou refogue em fogo alto por 3 minutos. Acrescente a cebola e o tomate em rodelas. Deixe por aproximadamente 10 minutos. Desligue o fogo, coloque o queijo e os cogumelos e deixe tampado até o queijo derreter. Abra o pão, coloque a carne e o agrião ou rúcula.
Kcal: 309

Lanche com rúcula, ricota e tomate

Ingredientes:

1 colher de café de azeite de oliva
2 unidades de tomate cereja
5 folhas de rúcula crua
1 pitada de orégano
1 fatia média de ricota
½ colher de sopa de salsa
1 pão francês sem miolo

 

Modo de fazer:

Amasse a ricota com um garfo, tempere com salsinha picada, orégano e azeite. Reserve. Corte os tomates ao meio. Espalhe a pasta de ricota sobre as partes do pão, coloque as folhas de rúcula e o tomate.
Kcal: 207

Lanche especial de atum

Ingredientes:

2 fatias de pão integral
½ lata de atum na água
5 rodelas finas de pepino
1 colher de sopa de requeijão light
1 colher de chá de alcaparra
1 unidade média de azeitona preta sem caroço
1 colher de chá de salsa
1 pitada de sal
1 colher de café de limão

 
Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes (exceto o pepino) fazendo uma pasta. Recheie os pães com a pasta, coloque o pepino e corte em triângulos.
kcal: 280

Lanche de peito de peru, tomate seco e cream cheese

Ingredientes:

2 fatias de pão de forma integral
1 colher de sopa de cream cheese light
1 colher de sopa de leite desnatado
2 fatias de peito de peru
2 fatias pequenas de tomate seco
3 folhas de alface
1 colher de sobremesa de cebolinha
1 pitada de sal
1 pitada de orégano

 
Modo de fazer:

Misture o cream cheese, o leite, a cebolinha picada, o sal, e o orégano. Passe sobre cada fatia de pão, cubra com o peito de peru, tomate seco e as folhas de alface.

 

Kcal: 248